Iod

Iodul este un oligoelement esenţial, necesar pentru formarea hormonilor tiroidieni. El joacă un rol crucial în reglarea metabolismului şi creşterie, fiind necesar pentru dezvoltarea creierului. Peştele oceanic şi produsele marine sunt bogate în iod; o deficienţă poate fi prevenită prin utilizarea sării iodate.